Colesterol en Sangre.
Cuando se pasa del tiempo de ayuno (tiempo a partir del cual el Individuo se "come" a sí mismo. En el Individuo adulto son 9 horas) sube el nivel de Colesterol en la Sangre, pudiendo tomar valores por encima de aquellos que son normales para la muestra de población a la que pertenece el Individuo.
Cuando se pasa más de 9 horas sin tomar los Alimentos que se necesitan y comiendo aquellos que no se necesitan, suben los niveles de Colesterol y de Triglicéridos.
Es frecuente asociar los niveles altos de Colesterol con la ingesta de grasas. No es así.
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