Comida y Civilización.

... "cuando llega el momento de pagar el banquete, podemos descubrir que lo que hemos disfrutado cuesta más de lo que estábamos dispuestos a pagar cuando nos sentamos a la mesa".

Os recomiendo la lectura de un libro bello y sentido con saber:

Título: Comida y Civilización.

Autor: Carson I. A. Ritchi.

Editor: Alianza Editorial, 1986

ISBN: 84-206-0214-0

Págs.: 272

Aún está catalogado, según consulto.